Kurangi Makanan Ultraproses: Tips Sehat dari Ahli Kesehatan Atlanta

Table of Contents

Dokter keluarga di Atlanta, Belinda Brown-Saddler, menyatakan hampir 90% pasiennya mengalami kondisi kronis setiap hari. Pola makan yang buruk, terutama yang bergantung pada makanan ultraproses, menjadi penyebab utamanya. Artikel ini akan mengupas tuntas bahaya makanan ultraproses dan memberikan panduan praktis untuk gaya hidup sehat, berdasarkan saran dari para ahli kesehatan di Atlanta.

Bahaya Makanan Ultraproses bagi Kesehatan

Makanan ultraproses dikenal kaya akan gula, lemak jenuh, dan berbagai aditif seperti pewarna buatan yang dapat memicu masalah kesehatan kronis. Bahan-bahan tersebut bisa mencakup pewarna, perasa, pemanis, pengemulsi, dan pengental. Menurut laporan terbaru dari National Center for Health Statistics, lebih dari separuh kalori harian yang dikonsumsi orang Amerika berasal dari makanan jenis ini. Kondisi ini diperparah dengan fakta bahwa Georgia berada di peringkat ke-15 di Amerika Serikat untuk jumlah orang dewasa dengan kondisi kronis, dengan hampir 10% orang dewasa memiliki tiga atau lebih kondisi seperti penyakit kardiovaskular, kanker, atau diabetes.

Pentingnya Menghindari Makanan Ultraproses

Dr. Brown-Saddler dari Piedmont Physicians Concierge Atlanta menjelaskan bahwa banyak pasiennya menderita tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, diabetes, atau pradiabetes. Kondisi-kondisi ini sebagian besar dapat dicegah. Ia mendorong pasien untuk mengonsumsi makanan yang tidak diproses dan tidak dikemas, serta rendah garam, gula, dan lemak. Alternatifnya, konsumsi makanan ultraproses dapat menyebabkan banyak kondisi kronis, termasuk hipertensi, obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.

Strategi Mengurangi Konsumsi Makanan Ultraproses

Memahami Label Nutrisi

Ahli diet Emory Healthcare, Sara Porter, menyarankan agar pasien memeriksa label nutrisi dengan cermat. Makanan ultraproses umumnya tinggi kalori, gula, dan lemak, tetapi rendah nilai gizi, protein, vitamin, dan mineral. Pedoman diet terbaru merekomendasikan pembatasan natrium hingga kurang dari 2.300 miligram per hari, dengan kurang dari 10% kalori harian berasal dari gula tambahan dan batasan yang sama untuk lemak jenuh.

Tips Praktis dari Ahli Gizi

Sheryl Westerman, seorang ahli gizi dan konsultan penurunan berat badan di Sandy Springs, menyarankan moderasi, bukan penghindaran total. Ia memberikan beberapa tips untuk mengganti makanan olahan dengan pilihan yang lebih sehat:

• Periksa Daftar Bahan: Jika tiga bahan pertama adalah sirup jagung, maltodekstrin (pengganti gula), atau minyak sayur terhidrogenasi (lemak trans), sebaiknya cari alternatif lain.
• Sarapan yang Mengenyangkan: Coba yogurt tanpa rasa dan tambahkan overnight oats, buah-buahan, kayu manis, dan selai kacang almond. Atau, oleskan roti gandum dengan sedikit garam dan keju cottage.
• Makan Siang dengan Protein Tanpa Lemak: Ganti kalkun olahan untuk sandwich dengan dada ayam yang dimasak atau tuna kalengan. Tambahkan ke dalam tortilla gandum utuh dengan alpukat dan keju cottage.
• Sertakan Lebih Banyak Sayuran untuk Makan Malam: Beli sayuran segar yang sudah dipotong atau diiris. Tumis dengan sedikit minyak zaitun dan tambahkan ayam atau udang yang sudah dimasak.

Akses dan Keterjangkauan Makanan Sehat di Atlanta

Akses terhadap makanan sehat menjadi tantangan tersendiri bagi sebagian warga Atlanta. Beberapa penduduk mungkin tinggal di "gurun makanan" tanpa akses mudah ke supermarket atau toko makanan alami. Pada tahun 2020, sekitar 25% penduduk kota masih tinggal lebih dari setengah mil dari toko grosir yang menawarkan makanan segar, menurut Atlanta’s Fresh Food Access Report. Walikota Atlanta, Andre Dickens, berupaya mengurangi angka tersebut menjadi 15% pada tahun ini.

Kesimpulan

Mengurangi konsumsi makanan ultraproses adalah langkah penting menuju kesehatan yang lebih baik. Dengan mengikuti saran dari para ahli kesehatan di Atlanta, seperti memeriksa label nutrisi, memilih makanan segar, dan merencanakan makanan, Anda dapat membuat perubahan positif dalam pola makan Anda. Ingatlah bahwa perubahan kecil dan konsisten dapat memberikan dampak besar pada kesehatan jangka panjang.

Ikuti dan Dukung Infolabmed.com

Mari terhubung melalui media sosial dan dukung perkembangan website Infolabmed.com

Follow Media Sosial Infolabmed.com

📢

Telegram

Follow

👍

Facebook

Follow

🐦

Twitter/X

Follow

Dukungan untuk Infolabmed.com

Beri Donasi untuk Perkembangan Website

Dukung Infolabmed.com dengan memberikan donasi terbaikmu melalui DANA. Setiap kontribusi sangat berarti untuk pengembangan dan pemeliharaan website.

Donasi via DANA

Produk Infolabmed

Nama Produk: PORLAK BGM-102 - Alat Cek Gula Darah Digital Akurat, Hasil 5 Detik, Bonus Lancet & Baterai

Harga: Rp 270.000

Order Sekarang

© 2025 Infolabmed.com | Terima kasih atas dukungannya