Potato Dextrose Agar adalah Media Unggul untuk Pertumbuhan Jamur & Ragi: Komposisi, Fungsi, dan Aplikasi”
INFOLABMED.COM – Potato dextrose agar adalah salah satu media kultur mikrobiologi yang paling banyak digunakan, terutama untuk pertumbuhan jamur dan ragi .
Apa Itu Potato Dextrose Agar?
Baca Juga: Panduan Praktis: Cara Membuat Media PDA Instan untuk Kultur Jamur
Potato dextrose agar (PDA) atau APD merupakan media padat yang dibuat dari infus kentang dan gula dextrose, ditambah agar sebagai agen pengental.
PDA digunakan luas dalam penelitian biologi, industri pangan, dan farmasi .
Komposisi Standar PDA
Berdasarkan protokol umum, PDA terdiri dari:
- Infus kentang (200 g kentang/1 L air)
- Dextrose 20 g/L
- Agar 15–20 g/L
- pH akhir sekitar 5,6 ± 0,2
Fungsi Utama PDA
- Media selektif & nutrisi: pH rendah dan nutrisi dari kentang serta dextrose menguntungkan pertumbuhan jamur dan ragi sambil menghambat bakteri .
- Pengecek kualitas pangan & farmasi: dipakai untuk menghitung dan mengisolasi kontaminan jamur dalam makanan, kosmetik, dan produk farmasi .
- Produksi spora & pigmen: medium kaya nutrisi mendorong sporulasi dan pigmentasi jamur model seperti dermatofita .
Persiapan Praktis
Untuk membuat PDA sendiri:
- Rebus 200 g kentang (kulit) dalam air, saring sebagai infus.
- Tambahkan 20 g dextrose dan 15–20 g agar per liter.
- Autoklaf 15 menit pada 121 °C.
- Tuang ke cawan petri steril, tunggu agar padat
Atau gunakan PDA dehidrasi komersial: cukup larutkan, autoklaf, tuang ke cawan.
Aplikasi dan Ciri Koloni
- PDA mendukung pertumbuhan Aspergillus, Penicillium, Candida, serta ragi model seperti Saccharomyces .
- Ciri khas koloni termasuk massa spora berwarna dan reverse plate yang menonjol, terlihat pada gambar koloni PDA .
Ringkasan Poin Utama
| Aspek | Penjelasan |
|---|---|
| Definisi | Medium padat infus kentang + dextrose |
| Komposisi | Infus kentang, 20 g/L dextrose, 15–20 g/L agar |
| pH | Sekitar 5,6 |
| Fungsi | Media selektif & nutrisi untuk ragi/jamur |
| Autoklaf & Tuang | 15 menit pada 121 °C, lalu dinginkan ke cawan |
| Penggunaan | Industri pangan, farmasi, penelitian jamur |
Kenapa PDA Masih Relevan?
Sejak dekade, Potato dextrose agar adalah media klasik karena kesederhanaannya dan efisiensi dalam berbagai aplikasi mikrobiologi.
Struktur nutrisinya mendukung pertumbuhan jamur, serta fleksibel untuk modifikasi seperti penambahan asam atau antibiotik untuk selektivitas yang lebih baik
Potato dextrose agar adalah media kultur mikroba yang efektif, murah, dan mudah disiapkan.
Fungsinya sangat penting dalam isolasi dan penelitian jamur, kualitas pangan, dan pengembangan obat antijamur.
Baca Juga: Cara Membuat Potato Dextrose Broth untuk Laboratorium
Dengan memahami komposisi dan aplikasinya, para peneliti dan praktisi klinis dapat mengoptimalkan metode kultur untuk hasil maksimal.
Follow Media Sosial Infolabmed.com melalui chanel Telegram, Facebook, Twitter/X. Berikan DONASI terbaikmu untuk perkembangan website infolabmed.com melalui Donasi via DANA.
Post a Comment