Ikan Asin Pemicu Kanker?

Table of Contents

INFOLABMED.COM - Ikan asin merupakan makanan yang biasa kita konsumsi. Sudah bosan makan daging, ikan rasa asin ini jadi pilihan.

Ikan asin, sayur asem dan sambal, begitu menggoda untuk disantap. Tapi tahukah teman, jangan terlalu sering makan ikan asin. Kenapa?

Karena bila mengonsumsi ikan asin lebih dari 3x dalam sebulan, maka akan meningkatkan resiko terkena kanker nasofaring sebesar 1,65 kali.

Kok bisa begitu? Karena ikan asin mengandung zat pemicu kanker. Zat itu bernama nitrosamin.

Selain ikan asin, juga ada makanan yang dapat memicu kanker jenis ini. Pendek kata makanan yang diawetkan oleh garam; seperti sayuran asi, daging olahan, dan telur asin dapat meningkatkan kanker nasofaring. 

Kanker nasofaring adalah kanker yang berkembang di atas tenggorokan.

Tapi ini bukan berarti tidak boleh makan ikan asin sama sekali ya. Tapi yang penting batasi jumlah dan frekuensinya.***