Jus Buah Tidak Sehat?

Table of Contents

INFOLABMED.COM - Pada umumnya, orang lebih suka minum jus buah daripada makan buahnya langsung. Benar tidak teman-teman?

Syukur bagi teman-teman yang lebih suka makan buah secara langsung daripada membuatnya jadi jus. Mengapa?

Buah tidak sehat, bila dimakan tidak sesuai aturan dan dalam jumlah yang tepat. Nah loh... Apa aturannya?

Makanlah secara utuh yaitu makan beserta kulitnya (tentu tidak semua buah). Karena di kulitnya itulah terdapat serat. Juga terdapat mikronutriennya.

Oleh karenanya, hendaknya tidak mengubah buah menjadi jus buah. Karena ketika kita memeras buah, maka yang ada hanyalah gula cair dan fruktosa. Sementara seratnya hilang. Padahal serat itu sesuatu yang penting dari buah.

Tidak dianjurkan makan buah saat perut kosong. Karena hal itu dapat menyebabkan lonjakan glukosa glikasi yang besar. 

Cobalah makan buah dengan padukan beberapa kacang, sedikit keju dan sedikit yogurt, itu akan mengurangi lonjakan gula. 

Cobalah makan lebih banyak buah-buahan yang asam dan sangat sedikit kandungan gulanya. Seperti pisang atau anggur.***