Belalang Makanan Kaya Gizi?

Table of Contents

INFOLABMED.COM - Masalah gizi menjadi perhatian pemerintah. Terutama gizi terhadap anak. Betapa tidak, anak merupakan generasi penerus yang melanjutkan pemegang tongkat estafet berikutnya.

Baru-baru ini Kemenkes juga angkat bicara yang menyatakan bahwa seblak dan bakso bukan penyebab anemia pada anak. 

Bukan itu saja, Badan Gizi Nasional (BGN) menyatakan bahwa bisa menjadikan serangga sebagai menu program Makan Bergizi Gratis (MBG) di sejumlah daerah. Karena serangga juga merupakan sumber protein yang baik.

"Mungkin saja ada satu daerah suka makan serangga, (seperti) belalang, ulat sagu bisa jadi  bagian protein," ujar Kepala BGN, Dadan Hindayana.

Dadan menilai bahwa serangga bisa menjadi menu MBG. Terlebih bila suatu daerah terbiasa mengonsumsinya.

Dadan juga menambahkan bahwa variasi menu dalam program MBG, menunjukkan BGN menerapkan standar menu yang tidak seragam secara nasional. Tapi menerapkan standar gizi yang fleksibel dan bisa diterapkan sesuai potensi daerah masing-masing.

"Ada daerah yang banyak telur, ada juga yang kaya ikan. Jadi sumber protein bergantung pada potensi daerah masing-masing." jelas Dadan lagi

Dadan juga menjelaskan adanya variasi menu berbasis karbohidrat. Untuk masyarakat yang daerah mengonsumsi jagung, singkong atau pisang rebus, semuanya ini bisa menjadi alternatif pengganti nasi.***