Aneh, Tapi Bermanfaat Bagi Kesehatan

Table of Contents

 

Manfaat merendam mangga

*INFOLABMED* Musim mangga telah tiba. Banyak orang yang suka. Tapi mungkin sedikit orang yang tahu cara sehat makan mangga.

Ada baiknya, setelah membeli buah mangga, jangan langsung dikupas. Tapi rendam dulu mangga dengan air.

Apa manfaat dari merendan mangga dengan air, sebelum dikupas?

1. Bebas pestisida dan insektisida

Pohon mangga yang ditanam di kebun, biasanya disemprot pestisida dan insektisida. Hal ini dilakukan untuk menjaga pohon mangga dari serangan hama.

Merendam mangga dalam air akan menghilangkan sisa-sisa 2 bahan kimia di atas.

Karena pestisida dan insektisida berbahaya bagi kesehatan. Dapat menyebabkan iritasi kulit, alergi dan bahkan kanker.

2. Kurangi asam vitat

Zat asam fitat dapat menghambat penyerapan mineral seperti zat besi dan kalsiun. Nah, mangga mengandung zat asam fitat. Lalu bagaimana solusinya?

Merendam mangga dalam air dapat mengurangi asam fitat. Sehingga tubuh dapat menyerap nutrisi lebih baik.

3. Cegah gangguan pencernaan dan jerawat

Mangga mengandung sifat termogonik yang dapat menimbulkan panas tubuh. Efeknya mengganggu pencernaan seperti diare.

Aktivitas merendam mangga dapat mengurangi sifat termogenik yang mencegah gangguan pencernaan.

4. Rasanya lebih manis segar

Bila mangga yang dibeli masih belum begitu matang, maka merendam mangga dapat membantu proses pematangan.

Oleh karenanya, merendam mangga dalam air dapat membuat buah jadi lebih manis dan segar.

Cara merendam mangga

1. Cuci mangga dengan air mengalir

2. Rendam mangga dalam air bersih selama 15-30 menit

3. Untuk membantu melepaskan kotoran dan pestisida dapat dilakukan dengan merendam mangga dalam air

4. Sekali lagi, bilas mangga dengan air bersih

5. Kupas, potong dan nikmati mangga

Tips tambahan

1. Untuk hasil maksimal, rendam mangga dengan air garam selama 5-10 menit

2. Jangan terlalu lama merendam mangga, karena akan membuat mangga menjadi lembek.***