Tidak Semua Buah Boleh Disimpan Dalam Kulkas

Table of Contents

 

*INFOLABMED.COM* Banyak di antara kita mengira bahwa menyimpan makanan di dalam kulkas akan membuatnya menjadi lebih awet. Termasuk dalam hal ini buah-buahan.

Apakah pemahaman ini benar atau ada beberapa pengecualian?

Ternyata tidak semua buah-buahan baik disimpan di dalam kulkas. Ada beberapa diantaranya sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. Buah apa sajakah itu?

1. Melon

Melon utuh sebaiknya tidak disimpan di kulkas. Kulkas dapat mempercepat proses oksidasi dalam melon, sehingga rasanya menjadi tidak enak dan teksturnya menjadi lembek.

2. Semangka

Semangka utuh juga tidak baik disimpan di dalam kulkas. Karena alasan yang sama seperti buah melon utuh. 

3. Mangga

Rasa dan tekstur mangga dapat berubah, jika disimpan di dalam kulkas. Kondisinya persis seperti buah melon dan semangka.

4. Pisang

Pisang dapat cepat membusuk bila disimpan di dalam kulkas. Karena suhu dingin mempercepat pembusukan buah pisang.

5. Alpukat

Berbeda dengan buah pisang. Alpukat akan lambat menjadi matang, bila disimpan di dalam kulkas

6. Jeruk

Buah jeruk bisa menjadi lembek dan hilang rasa, bila disimpan di dalam kulkas

Tips menyimpan buah

1. Simpan buah di tempat yang sejuk dan kering

2. Periksa buah-buahan secara teratur dan buang yang mulai busuk

3. Jika tidak mengetahui apakah suatu buah boleh disimpan dalam kulkas atau tidak maka cari terlebih dahulu informasinya.***