Daun Kelor Bukan Saja Untuk Sayur Bening

Table of Contents

 

Manfaat daun kelor yang luar biasa

*INFOLABMED.COM* Daun kelor biasa digunakan untuk bahan masakan dan juga sebagai obat herbal. 

Kandungan nutrisi yang terdapat dalam tanaman dari daun kelor ini adalah vitamin C dan kalium yang tinggi.

Oleh karena kandungan vitamin C yang tinggi, maka daun kelor berfungsi memperkuat daya tahan tubuh.

Karena kandungan vitamin C  tinggi pula, daun kelor juga berfungsi  membantu penyerapan zat besi dari makanan dan suplemen.

Tanaman kelor juga mengandung zat besi. Oleh karenanya daun kelor bisa menjadi makanan pilihan bagi penderita anemia. Terlebih bagi penderita anemia yang kekurangan zat besi. 

Daun kelor juga mengandung sifat antibakteri yang berfungsi menghambat pertumbuhan bakteri. Seperti bakteri Escherichia coli, Streptococcus aureus, dan Streptococcus pneumonia yang dapat menyebabkan infeksi di saluran pencernaan, kulit serta paru-paru.

Berikut cara memanfaatkan daun kelor untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

1. Diolah langsung

Daun kelor bisa diolah menjadi sayur bening, bisa dioseng dengan cumi. Bisa juga ditumis dengan tempe dan ikan teri.

2. Diolah menjadi rebusan

Bahan: 2 genggam daun kelor, 1 genggam meniran dan 4 gelas air

Cara pembuatan:

a. Cuci bersih daun kelor dan meniran

B. Rebus air hingga mendidih, lalu kecilkan api

C. Rebus daun kelor dan meniran kurang lebih selama 10 menit, hingga tersisa 2 gelas.

D. Matikan api dan saring

E. Minum 2 kali sehari-hari, masing-masing 1 gelas.***